Apple Watch には Twitter の公式アプリが存在しません。しかしながら「Chirp for Twitter（チャープ・フォー・ツイッター）」を使うと、iPhone なしでツイッターの機能をほぼ全てApple Watch から利用できるようになります。
Apple Watch 用ツイッターアプリの定番（一択）！
タイムライン表示/キーワード検索/急上昇トレンド/いいね/ツイート投稿/リツイート/DM送受信などに対応

定番のコミュニケーションアプリ。
返信はテンプレートが用意されている他、音声入力と機種依存のスタンプが使えます。
Apple Watch では、販売されているスタンプと音声通話機能はサポートされていません。

Facebookのメッセージのアプリ。Facebookのフレンドではなくても、iPhone内の連絡先にメッセージを送信することも可能

シンプルなニュースアプリ。最新の注目記事が10件リストアップされます。左右フリックで記事の切替、リューズか上フリックで記事を読み進める事ができます。
汚い話ですが、トイレの時なんかに暇しません。

台風・地震などの震災情報から、近所の不審者情報までプッシュ通知してくれる便利な防災アプリ。

Yahooが提供するお天気アプリ。雨雲レーダーや豪雨の通知が便利です。コンプリケーション登録しておくと、天気・気温などの情報量が多いです。登録できるコンプリケーションは限定的です。

国内シェアNO1のQRコードベースの決済サービス

Apple が運営する音楽配信サービス。音楽操作の他、Apple Watch に音楽をダウンロードして「オフライン再生」にも対応しています。Apple Watchでオフライン再生に対応しているのは、自社サービスのApple Musicだけです。

音楽操作の他にもプレイリストやお気に入りの再生、曲の選択などが可能です。ポケットに iPhone を入れたままでも自由に音楽が選択できます。
また昨年のアップデートで、Apple Watch単体での Spotify 視聴も可能になりました。しかしながら Apple Watch に曲をダウンロードしての「オフライン再生」には対応していません。Wifiモデルでは、iPhone無しでジョギング音楽は楽しめません。

現在位置のラジオ番組を聴く事ができるラジオアプリ。有料会員になると他の地域のラジオを聴く事も可能です。一部NHK番組も視聴できるようになりました。

iPhone上では、乗換案内アプリですが、Apple Watchは指定駅の時刻表のみの機能です。
iPhoneで「マイ時刻表」を登録しておくと、2件まで表示可能です。

iPhoneで検索した乗換案内の経路と時刻表を、Apple Watch上に表示できます。Yahoo!乗換案内を時刻表として使い、こちらは乗換案内の確認用に登録しておくと便利です。

ランニング、ウォーキング、サイクリング、ハイキング、マウンテンバイキングなどを追跡・記録できるアクティビティトラッカーアプリ。ワークアウトをしながらの音楽鑑賞や設定のコントロールが可能です。世界中のランナーの定番中の定番。

ランニング、ウォーキング、サイクリングを追跡・記録できる定番のアクティビティトラッカーアプリ。音声コーチや 距離やペースをリアルタイムで自動音声通知もしてくれます(旧Runtastic )

説明不要の定番マップアプリですが、Apple Watch からはiPhoneで調べた経路の確認用のアプリとなります。
またApple Watch単体でのオフラインマップ機能はありません。

登山・アウトドア用GPSとして使える登山地図アプリ。ヤマップはCasioのPRO TREK Smart にしか対応していないので、スマートウォッチ、Apple Watchで使える登山アプリはヤマレコだけです。

今年の1月よりコンプリケーションにも対応しました。フェイス上にペース表示や予定通過時刻、予定下山時刻、予定の進行状況％など、充実した機能を表示可能です。登山コンプリケーションを詰め込んだ、山登り専用の文字盤を用意しておくと面白そうです。

iOSには星空観察アプリが多数ありますが、Apple Watch上では月齢や太陽の活動、ISSの位置くらいしかチェックできません。
Apple Watch上で星座や星を調べる事ができるのは「Night Sky」くらいです。
腕を空にかざすだけで、その方向に見える星の名前が確認できます。

マイクロソフトが提供するテキスト、画像などで作成したノートを保存・共有するサービスの専用アプリ。Apple Wath上からはメモの確認・編集・追加が可能です。

Google社が提供するデジタル・メモサービスです。Googleの各種サービスとも連携しており、Googleカレンダーに予定を登録する事も可能です。Apple Wath上からはメモの確認・編集・追加が可能です。

PCのブラウザからは、Googelアカウントにログインした状態で公式サイト「Google Keep」に飛ぶだけで、メモの作成・編集する事ができてしまいます。マルチプラットフォームでスグに共有できるのが便利です。

アプリを開くだけでメモを確認できるシンプルメモ。音声入力によるライティングは、画面を長押しして一発で起動します。入力したメモは、iPhoneアプリとすぐに同期されます。
iPhoneアプリとしては超多機能で、SNS投稿用の下書きや、ライティング、本格的な執筆まで、何にでも使える超便利テキストエディタ。FB・ブログ投稿・ツイートなどに使いやすく、アクション機能を使えば一発であらゆる事が可能になります。
使い方エントリー

カレンダーの予定を月単位で一覧表示できるアプリ。カレンダーの確認用としても便利です。

カレンダーから日付を呼び出す事なく、シンプルにTODOやタスクを管理追加できます。Googleカレンダーとも同期可能です。

Apple Watch から iPhone のバッテリー残量が確認できるアプリ。iPhone からも Apple Watch のバッテリー残量が数値で確認できる。
コンプリケーション登録しておくと、文字盤上で確認できて便利。ただし更新頻度がリアルタイムではないので、若干誤差がでます。コンプリケーションのデザインは、iPhone側のアプリから設定する。

流れている音楽の曲名を調べるアプリ。iPhoneでもSIRIで同じ事ができますが、林檎時計だけで完結できるのがいいですね。